 |
Tri Kỷ Trà
|
- Mô tả sản phẩm
Chè Móc Câu Thái Ngyên được lựa chọn kỹ càng từ những búp trà non hái theo quy chuẩn 1 tôm 1 lá non tại các đồi chè Tân Cương Thái Nguyên với quy trình chăm sóc đặc biệt theo tiêu chuẩn VietGap. Trà móc câu Cao Cấp được sao bằng tay theo phương pháp thủ công truyền thống cùng với bí quyết chỉnh lửa, lấy hương của các nghệ nhân bản xứ đã tạo ra những cánh trà xoăn tít, cong nên như móc câu đồng thời cho ra một hương cốm non nồng nàn, nước xanh sánh, vị chát dịu, vị ngọt thanh rất đặc trưng
Chè móc câu Tân Cương Tri Kỷ có cánh nhỏ và săn chắc, cong như cái móc câu có mầu mốc đặc trưng, nước trà sánh, đặc hậu vị ngọt, hương vị trà ngậy như cốm nếp. Những người nghiền trà, hay những người khó tính nhất về trà đều bị loại trà này trinh phục bởi vị, hương và màu vàng sánh của nước trà.
1. Nguyên liệu trà móc câu
Nguyên liệu chè Móc câu Thái Nguyên Tân Cương là 100% búp chè tươi được trồng theo Tiêu chuẩn Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho cây chè (VietGAP) của xã Tân Cương- Thái Nguyên.
Khi đến thời kỳ thu hoạch, những thôn nữ tại vùng đất chè Tân Cương cùng nhau đi hái từng búp chè tươi cho vào gùi tre theo nguyên tắc “Một tôm một lá” để được những búp chè ngon nhất và có hương vị đậm đà nhất. Thời gian hái chè vào lúc sáng tinh sương cho đến giữa giờ Ngọ. Như vậy sẽ đảm bảo cho trà có vị ngon nhất.
2. Quy Trình Chế biến
Búp chè sau khi hái về sẽ được chế biến theo đúng quy trình kỹ thuật truyền thống bao gồm các công đoạn: Làm héo chè, vò chè, lên men chè sấy chè với bí quyết điều chỉnh lửa và cách lấy hương bằng lửa gia truyền. Bằng những phương pháp chế biến hoàn toàn thủ công, Chè Tân Thái cho ra đời một sản phẩm Chè Móc Câu Tân Cương Tri Kỷ có vị “Tiền chát hậu ngọt” cùng với hương thơm ngầy ngậy của cốm đặc trưng mà không hề sử dụng chất tạo hương và chất bảo quản nào.
3. Công Dụng Tuyệt Vời Của Chè Móc Câu
– Phòng chống Ung thư: Trong búp chè Móc Câu Tân Cương khi đã được sấy khô có chứa nhiều tanin mà thành phần chính là EpiGalloCatechic Gallat có tác dụng chống khối u và ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư và đặc biệt là ung thư liên quan đến dạ dày, ruột và vú.
– Giảm cân: Trong búp chè có chứa Cafein và chất Tanin có tác dụng rất tốt với việc đào thải chất mỡ và các độc tố vì vậy uống chè thường xuyên sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả mà vẫn khỏe đẹp
– Chống lão hóa: Trong chè xanh có nhiều chất chống oxy hóa, làm trung tính các gốc tự do
– Chống hôi miệng: Súc miệng bằng trà với nước sẽ giúp bạn tự tin hơn vì chè là một trong những phương pháp chống hôi miệng cực tốt
– Cung cấp Vitamin: Một tách trà có hàm lượng Vitamin C nhiều hơn một quả cam
– Tăng khả năng sinh sản: Một nghiên cứu của Kaiser Permanente Medical Care Program ở California vào năm 1998 đã chứng minh rằng uống, chè xanh sẽ tăng khả năng sinh con.
– Giúp lưu thông máu tốt hơn.
4. Quy Cách Đóng gói
Tri kỷ trà được đóng gói theo 2 hình thức
- Túi giấy Kraft cao cấp kiểu cổ điển rất bắt mắt.
- Túi hút chân không giúp chè giữ được lâu hơn, có thể lên đến 1 năm
- Túi giấy Kraft cao cấp kiểu cổ điển rất bắt mắt.
- Túi hút chân không giúp chè giữ được lâu hơn, có thể lên đến 1 năm
5. Hướng dẫn pha trà
B1. Nước pha trà: Theo các cố nhân thì nước pha trà phải là nước suối đầu nguồn, nước giếng khơi, nước mưa hay nước đọng lại trên lá sen trong buổi sớm. Nhưng ở thành thị thì những nước trên đây khó có thể tìm được nên có thể dùng nước lọc, nước giếng khơi pha trà và tuyệt đối không nên dùng nước máy, vì trong nước máy có rất nhiều tạp chất và hóa chất sẽ làm mất hương vị của trà.
B2. Tráng ấm và chén bằng nước sôi.
B3. Cho một lượng chè vào ấm theo độ đậm nhạt tùy thích
B4. Rót một lượng nước ngập trà rồi đổ đi để tráng trà
B5. Rót nước sôi khoản từ 85-90 độ vào ấm trà để hãm trong khoảng 4 phút
B6. Sau khi đã hãm trà xong, rót trà ra từng chén để mời bạn bè, người thân cùng thưởng thức vị “tiền chát hậu ngọt” của trà Tân Cương – Thái Nguyên.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét